На днях в Москве прошло масштабное светское открытие нового азиатского ресторана-клуба Аркадия Новикова Kaifuso. Презентация проекта, вдохновленного историей одноименного древнего сборника стихов, который когда-то объединил культуру Китая и Японии, стала точкой притяжения столичного бомонда и собрала немало селебрити.
Открытие посетили супруги Константин Богомолов и Ксения Собчак, певица Алсу, телеведущая Юлия Барановская, балерина Анастасия Винокур, с которой в октябре мы делали большое интервью, Марина и Галина Юдашкины и другие знаменитости.
Бренд-шефом нового ресторана стал Игорь Корнев, который специально к открытию подготовил нетривиальное сочетание блюд: тонкие тартары из лосося с трюфелем из тунца с икрой ежа, воздушную бриошь с угрем, роллы с крабом и тунцом, а также легкие холодные закуски в авторской интерпретации.
